青木料理教室
料理教室
東京浅草にある料理教室です。
身体に優しく、季節のものを頂くをテーマに、丁寧な下処理を施すことで、ご家庭でのお料理がプロの味に。楽しくお料理ができるお手伝いをさせて頂いています。
- 所在地:東京都台東区西浅草３丁目
レッスン一覧
講師一覧
青木あい
沖縄出身、浅草在住。3人の娘の母。 大学卒業後は商社に就職するが、のちにネイリストに転職しネイルサロンを経営。 出産後、自宅でできる仕事として、大好きな料理を学んで料理家へ転身。 2012年より「赤坂青木料理教室」を始める。2016年に浅草へ引越す。 当初は和食や茶懐石をベースにしていたが、元来の探究心旺盛さから、和洋折衷さまざまな料理を学んで深める。 現在は、和食・中華・洋食など季節に合わせて様々なレッスンを開催。 外国に住む日本人を対象とした和食オンラインレッスンなど、ユニークなレッスンも行なっている。 【実績】 ・日本フィンガーフード協会認定講師として、日本橋三越・新宿伊勢丹での講師を勤める ・外国人特派員協会レストランにて、パーティー料理担当 ・西麻布会員制レストランで料理担当 ・ケータリングや会議用高級仕出し弁当、ロケ弁、ビーガン弁当、茶懐石弁当も好評
- 4.5/5.0