小野エリカ
管理栄養士で2児の母
我が子の偏食に悩み、幼いころからの食育の大切さを痛感し、こどもの食育について勉強する。
子どもの特性を知ることで、どのように声をかけたら子どももママも笑顔でいられるかを学ぶ。
また、パンが大好きな娘たちのために、安心安全な手作りパンを食べてほしいと思い、忙しくても毎日できる「おうちパン」に魅了される。
同じような想いをもつママたちのために、おうちパンを広めたいという思いから「おうちパンマスター」の資格を取得。
パン作りに興味をもったことがきっかけで、米粉パンも作ってみたい!と思い、本や動画をみながら自分好みの米粉パンを試作する日々。
「家族の笑顔を食から」をテーマに活動している。
3つの資格を活かし、2021年3月より千葉県柏市の自宅にて
▷ママと子のおうちパンの教室 "SUN"table
▷こども食育教室 "SUN"table KIDS 主宰。
2022年7月より、地産地消に貢献できるよう、千葉の食材をメインに使用した食育教室に変更。
こどもたちと楽しく学び、地域の食材の魅力を伝えていきます。
その他、
▷柏市内を拠点に子育て世代の憩いの場を提供するため、市民公益活動団体「ヨガと手作りパンサークル」をヨガ講師の後藤と共に立ち上げる。
▷千葉食育ボランティア登録、道の駅などでイベント開催経験あり。